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100雙“廣州之手”留手模永藏廣州市國家檔案館

發布日期:2010-10-04   發布人:

轉載自:廣州日報>>2010年9月25日>>A4版   文/記者 廖靖文

http://gzdaily.dayoo.com/html/2010-09/25/content_1140654.htm  

其手印將拓印在廣州市檔案館永久典藏

  尋找廣州之手   

       這100雙手,傳承了千年的廣州文化;這100雙手,即使在茫茫人海中也難掩其耀眼光芒;為了這一刻,我們辛苦尋覓了16個月。

  由廣州日報策劃并聯手廣州市檔案館共同舉辦的“尋找傳承廣州文化的100雙手”大型活動,歷時一年零四個月,在社會上引起強烈反響。經過群眾推薦、個人自薦、網絡投票、專業評審、社會公示等階段,最終產生出100雙傳承廣州文化的“巧手”、“撚手”、“妙手”、“能手”、“魔手”。

  經過一段時間的公示,結果近日正式出爐。這100雙“廣州之手”,既有廣彩廣繡民間工藝大師,又有炮制出嶺南佳肴的名廚,還有仁心仁術妙手回春的名醫。不久之后,這100雙手的手印將拓印在廣州市檔案館,永久典藏。

  一波接一波 高潮迭起

  為迎接2010廣州亞運,弘揚嶺南文化,廣州日報在2009年6月開始策劃推出“尋找100雙傳承廣州文化之手”大型活動,旨在通過向社會廣泛征集各行各業心靈手巧人士,展現廣州文化的深厚內涵和進取精神。自活動的征集開始以來,廣州市民踴躍報名或舉薦,在社會上引起了強烈反響。

  第一波:工藝美術“巧手”

  活動第一波是評選工藝美術類的“巧手”,經過專業評審和網絡投票,由廣州文化名流組成的評委團對45名入圍選手反復甄選,最終評出30雙“廣州巧手”。

  其中,有17位省級以上工藝大師,分別來自廣彩、廣繡、牙雕、玉雕等廣州傳統工藝的各個領域。此外,還有很多瀕臨失傳的民間絕活,對搶救傳統文化遺產起到重要作用。

  第二波:廣州美食“撚手”

  食在廣州,享譽天下?;顒拥牡诙?ldquo;廣州撚手”就是要評選出廣州飲食文化的代表。“撚手”的評選特別注重現場參與,舉行現場廚藝擂臺大比拼,以及廣大市民參與的“親子廚藝教室”。由參賽的各路好手,為市民傳授廚藝,并接受“挑剔”的廣州民間美食家的試吃點評。

  最后由美食專家組成的評委團,對入選的50強名廚進行嚴格篩選,結合網絡投票的結果,最后評選出30名大廚,授予“廣州撚手”稱號。

  第三波:妙手能手魔手

  第三階段的活動評選的是人體醫療及美容美發類的“廣州妙手”、修理制造類的“廣州能手”和創意類的“廣州魔手”。經過網友網絡投票和由專業人士組成的專家評審團評選之后,從參賽者中選出57名入圍選手。

  最后,由中國工程院院士鐘南山、廣州博物館館長程存潔、廣東民間工藝博物館(陳家祠)館長李卓祺、廣州大學嶺南建筑研究所所長湯國華、廣州市檔案局局長何伍愛、廣東省中醫院副院長劉軍、廣州日報社相關負責人等8位權威專家組成的評審團對57名入圍選手反復甄選,最終評出40雙“妙手”、“能手”、“魔手”。

  “好手”太多 專家難割愛

  此次評選,到底有著怎樣的評選標準呢?簡而言之,獲勝者所屬行業必須體現廣州文化,其技藝又必須代表一定行業高度,因此,評選既要考慮門類的多樣性,又要考量入選者技藝的行業高度,這讓評審團煞費腦筋。

  同是傳統工藝的大師,孰優孰劣?同為嶺南美食的佼佼者,如何定奪?同是醫術精湛的名醫,怎樣取舍?來自廣州各個領域的專家評審團對每一位入圍者的作品和“威水史”都進行反復討論和權衡后,不得不忍痛割愛。最后,評委們用投票器進行無記名投票,分別評出了100雙“廣州之手”。

  除了將被授予精致牌匾和證書,這100雙“廣州之手”的手印,不久之后還將被拓印在廣州市檔案館,其作品、事跡亦將由檔案館收藏,永久向公眾展示,作為傳承廣州文化的歷史印記流傳下去。

  評委點評

  對發揚傳統、宣傳科技起帶動作用

  中國工程院院士鐘南山:

  對發揚傳統、宣傳科技起帶動作用

  此次廣州日報舉辦“100雙廣州之手”系列活動,挖掘出很多不為大眾熟知的各行各業心靈手巧人士。評選的要求很高,既要具有嶺南文化特點,又要具備高超技能素養,還要在業內得到廣泛的認同。為此,廣州日報做出了大量卓有成效的工作,評選的結果令人信服。這次評選活動,在新時期內很好地把傳統文化的弘揚和傳承有機結合起來,對發揚傳統技藝、宣傳現代科技起到良好的帶動作用。

  借此契機 進一步整理文化成果

  廣州市檔案局局長何伍愛:

  借此契機 進一步整理文化成果

  廣州日報舉辦“100雙廣州之手”活動,為挖掘廣州文化搭建了一個非常好的平臺。“巧手”、“撚手”、“妙手”、“能手”、“魔手”的設置包羅萬有,讓我們有機會重新去審視了解傳統文化和現代科技。另一方面,我們也要看到,部分傳統技藝瀕臨失傳,需要政府部門加大保護力度、出臺促進的舉措才能更好發展。作為檔案部門,我們將進一步收集、整理、保管和利用好這些文化成果,配合媒體更好地推廣和宣傳。

  讓社會重新認識雙手的價值

  廣東民間工藝博物館(陳家祠)館長李卓祺:

  讓社會重新認識雙手的價值

  廣州日報舉辦“100雙廣州之手”活動是一個很好的創意!長期以來,社會上比較重視理論性成果,由雙手默默耕耘所創造的價值反而很多都不為大眾所熟知。此次評選,讓社會重新認識雙手的價值,尤其廣州人有“敏于行而訥于言”的傳統,能夠讓市民廣泛參與,專家專業評選,挖掘出雙手所帶來的重要意義。這不只對個人來說是一種榮耀,更是對嶺南文化的弘揚,將傳統與現代結合。

  促進非物質文化遺產的保護傳承

  廣州大學教授、嶺南建筑研究所所長湯國華博士:

  促進非物質文化遺產的保護傳承

  廣州日報舉辦“100雙廣州之手”活動,對傳承廣州文化、尤其是非物質文化遺產起到很大的促進作用。“100雙廣州之手”的分類合理,各有側重,既有傳統技藝、又有現代科學技能。除了為大眾所了解的名家大師,還發掘出很多默默耕耘的民間工藝傳承者。希望類似這樣的傳承嶺南傳統文化的活動能繼續舉辦,進一步保護和發揚創新。

  “廣州之手”

  評選過程:

  群眾推薦——個人自薦——網絡投票——專業評審——社會公示

  評選標準:

  獲勝者所屬行業必須體現廣州文化,其技藝又必須代表一定行業高度,因此,評選既要考慮門類的多樣性,又要考量入選者技藝的行業高度。

轉載自:廣州日報>>2010年9月25日>>A4版   文/記者 廖靖文

http://gzdaily.dayoo.com/html/2010-09/25/content_1140654.htm

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